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卡利德拉 特級陳年
智利莎當妮
Caliterra Reserve
Chardonnay
Casablanca Valley, Chile.
訂價:680元
特價:360
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產品編號:A350130 系統編號:34 運費:100 元 (任選六瓶免運費)
規格:750ml / 瓶 國家:智利Chile 產區:Casablanca Valley
年份:2016 酒精濃度:13% 類型:干型白酒
葡萄品種:100%Chardonnay
大概描述:   香氣與口味:
單寧:
果味:
酸度:
甜度:
酒精:
酒體:
醒酒
時間:
(分鐘)
0 30 60 90 120 180 240
適飲
溫度:
4 8 10 12 14 16 18
(攝氏℃)
 
奶油 芒果 青蘋果 檸檬 礦石
 
食物配對:
         
小籠湯包  生蠔  西班牙燉飯  拉麵  花枝 
         
蚵仔煎  蚵仔麵線  魚肉  蛤蜊  黑白切 
 
釀酒師評論
這是卡薩布蘭卡谷的一個很好的年份! 這個夏多內中帶有舒服的香味與風味反映出良好的氣候與葡萄的熟度。
品酒筆記
黃金色,帶有綠色外圈。這個酒在香氣上非常的強烈,充滿了芒果與酪梨香氣,並且帶有柑橘與礦石香。在口中相當平衡,帶有漂亮的酸味能加強 礦石與酪梨味,餘韻相當新鮮活潑與持久。
食物搭配
鮭魚搭配奶油以及貝類燉飯。 
 
 
 
 
 
 
 
卡利德拉 特陳紅白酒 酒展特賣
智利酒王 Seña 的姊妹酒莊
 
分享者:Aaron 發佈日期:2017/12/10
 
1995年,美國葡萄酒之父 Robert Mondavi 與智利百年酒莊 Errazuriz 酒廠老闆 Eduardo Chadwick,在智利首都聖地牙哥北邊大約100公里 Aconcagua 河谷,找到他們的夢幻葡萄園,之後成立Seña酒廠。Seña 葡萄酒一上市就廣受好評,得到許多比賽大獎及歐美酒評家的讚賞,成為智利夢幻酒款之一。隔年1996年,Robert Mondavi 與 Eduardo Chadwick,在智利首都聖地牙哥南邊大約160公里的 Conchagua 山谷,發現另一個也非常適合種植葡萄的土地,於是他們在這裡開墾葡萄園,並且成立酒莊,稱之為 Caliterra,意思是高品質的土地 (Cali=Calidad=西班牙文意思是高品質,Terra 西班牙文意思是土地)。

所以智利酒王 Seña 酒莊與 Caliterra 酒莊,酒莊血脈是一樣的!

Errázuriz 酒莊成立於1870年,創始者 Errázuriz 家族成員之一 Don Maximiano。當時 Errázuriz 家族在智利,政治上及經濟上,都有非常大的影響力。Don Maximiano 的祖先1732年從西班牙Basque 來到智利 Santiago定居,子孫中有四位成為智利總統,兩位成為智利大主教。Don Maximiano 一開始與岳父在智利北部設立銅礦公司,據說在當時掌控全世界三分之一的銅產量,此外智利首都 Santiago 的第一間瓦斯公司,也是他們設立的。Don Maximiano 因為去了一趟歐洲後,發起想在智利設立酒莊的念頭,於是到 Santiago 北邊100公里,Aconcagua 河谷區的 Panquehue 設立酒莊。

1985年,美國葡萄酒之父 Robert Mondavi 去智利旅行,發現智利未來將會是一個生產頂級葡萄酒的產區,於是積極找尋當地合作夥伴。1991年,他遇到 Errazuriz 酒廠老闆 Eduardo Chadwick,他們分享彼此對於葡萄酒熱情後,一拍即合決定共同創立酒莊,然後用了4年的時間找尋適合葡萄園,終於在1995年 Aconcagua 山谷下找到他們的夢幻葡萄園,成立了 Seña 酒廠。並且隔年1996年,Robert Mondavi 跟 Eduardo Chadwick 在 Conchagua 山谷,成立另一個酒莊 Caliterra。2004年 Robert Mondavi 將酒廠賣給 Constellation 集團,Eduardo 擔心與大集團合作會影響到合作默契,於是把 Robert Mondavi 在Seña 及 Caliterra 的股份買下,成為這兩個酒莊的唯一持有者。

Caliterra 酒莊目前在 Conchagua 山谷擁有1000多公頃的土地,葡萄園只佔不到4/1,其他土地用來做生態保護。這裡雖然有著炎熱地中海型氣候,但有午後有來自太平洋及夜晚有來自安地斯山的涼風,使葡萄園日夜溫差變大,延長葡萄熟成時間並且保有宜人的酸度,所以這裡釀造的Cabernet Sauvignon 及Merlot紅葡萄酒,果香濃郁而且圓潤順口,在亞洲及美國都有許多忠實的粉絲。除此之外,Caliterra 也從緊鄰智利海岸線,氣候涼爽的 Casablanca 河谷產區,取得高品質的 Sauvignon Blanc 及 Chardonnay 白葡萄,釀造出有著清新爽口滋味及迷人果香的白葡萄酒,非常適合夏日冰涼後搭餐飲用。

今年 Caliterra 酒莊參加台北國際酒展,酒廠回饋台灣的消費者,特別促銷一套6款超值 Caliterra 夏日紅白酒特賣組合,裡面含有特級陳年 Reserve系列 Sauvignon Blanc 及 Chardonnay 白葡萄酒各兩瓶,Cabernet Sauvignon 及 Merlot 紅酒各一瓶,這套組合原價4,080元,特價2,160元 (53折),算起來每瓶平均才360元。
 
 
 
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專案期限:
庫存狀態:充足
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