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卡利德拉 特級陳年
智利白蘇維翁
Caliterra Reserve
Sauvignon Blanc
Casablanca Valley, Chile.
訂價:680元
特價:360
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產品編號:A350130 系統編號:33 運費:100 元 (任選六瓶免運費)
規格:750ml / 瓶 國家:智利Chile 產區:Casablanca Valley
年份:2016 酒精濃度:13% 類型:干型白酒
葡萄品種:100% Sauvignon Blanc
大概描述:   香氣與口味:
單寧:
果味:
酸度:
甜度:
酒精:
酒體:
醒酒
時間:
(分鐘)
0 30 60 90 120 180 240
適飲
溫度:
4 8 10 12 14 16 18
(攝氏℃)
 
百香果 芭樂 哈密瓜 萊姆 葡萄柚
 
食物配對:
         
西班牙燉飯  拉麵  花枝  炸花枝圈  章魚 
         
魚肉  蛤蜊  蝦子  螃蟹  鮭魚 
 
釀酒師評論
“我們2015年份的特級成年白蘇維翁來自於著名的卡薩布蘭卡谷。”
“這支新發表的卡莉德拉特級成年酒,呈現了一個良好的海邊感,帶有明顯的較涼快的海岸氣候引響在這支白蘇維翁中。 ”
品酒筆記
淡綠黃色但十分明亮的白蘇維翁。這支酒的香氣十分的厚重,凸顯了她非常好的新鮮度與像是芒果與百花果等熱帶水果香。另外他也 帶有柑橘與礦石,青椒,番茄葉等香氣,在口中他展現了良好的酸度與柑橘味,讓這隻白酒與食物能相當和諧的搭配。
食物搭配
沙拉與漁或是海鮮料理。 
 
 
 
 
 
 
 
卡利德拉Reserva雙白酒消暑特賣
智利酒王Seña的姊妹酒莊
 
分享者:Aaron 發佈日期:2017/12/10
 
1995年,美國葡萄酒之父 Robert Mondavi 與智利百年酒莊 Errazuriz 酒廠老闆 Eduardo Chadwick,在智利首都聖地牙哥北邊大約100公里 Aconcagua 河谷,找到他們的夢幻葡萄園,之後成立Seña酒廠。Seña葡萄酒一上市就廣受好評,得到許多比賽大獎及歐美酒評家的讚賞,成為智利夢幻酒款之一。隔年1996年,Robert Mondavi 與 Eduardo Chadwick,在智利首都聖地牙哥南邊大約160公里的 Conchagua 山谷,發現另一塊同樣非常適合種植葡萄的土地,於是開墾成葡萄園,並成立酒莊,稱之為 Caliterra 卡利德拉,意即「高品質的土地」 ( Cali=Calidad=西班牙文意思是高品質,Terra 西班牙文意思是土地 )。因此,智利酒王 Seña 酒莊與 Caliterra 酒莊,兩者是一脈相承的!

Errázuriz 酒莊成立於1870年,創始者 Errázuriz 家族成員之一 Don Maximiano。當時 Errázuriz 家族在智利,政治上及經濟上,都有非常大的影響力。Don Maximiano 的祖先1732年從西班牙 Basque 來到智利 Santiago 定居,子孫中有四位成為智利總統,兩位成為智利大主教。Don Maximiano 一開始與岳父在智利北部設立銅礦公司,據說在當時掌控了全世界三分之一的銅產量。此外,智利首都Santiago 的第一間瓦斯公司,也是他們設立的。Don Maximiano 因為去了一趟歐洲後,發起想在智利設立酒莊的念頭,於是到 Santiago 北邊100公里,Aconcagua 河谷區的 Panquehue 設立酒莊。

1985年,美國葡萄酒之父 Robert Mondavi 去智利旅行,發現智利未來將會是一個生產頂級葡萄酒的產區,於是積極找尋當地合作夥伴。1991年,他遇到 Errazuriz 酒廠老闆 Eduardo Chadwick,他們分享彼此對於葡萄酒熱情後,一拍即合決定共同創立酒莊,然後花了4年的時間找尋適合葡萄園,終於在1995年 Aconcagua 山谷下找到他們的夢幻葡萄園,成立了Seña酒廠。隔年在 Conchagua 山谷,又成立另一酒莊 Caliterra。2004年 Robert Mondavi 將酒廠賣給 Constellation 集團,Eduardo 擔心與大集團合作會影響到合作默契,於是把 Robert Mondavi 在 Seña 及 Caliterra 的股份買下,成為這兩個酒莊的唯一持有者。

Caliterra 酒莊目前在 Conchagua 山谷擁有1000多公頃的土地,葡萄園只佔不到4/1,其他土地用來做生態保護。這裡雖然是炎熱的地中海型氣候,但午後有來自太平洋及夜晚有來自安地斯山的涼風,使葡萄園日夜溫差變大,延長葡萄熟成時間並且保有宜人的酸度。此外,在緊鄰智利海岸線,氣候涼爽的 Casablanca 河谷產區,取得高品質的 Sauvignon Blanc 及 Chardonnay 白葡萄,釀造出有著清新爽口滋味及迷人果香的白葡萄酒,非常適合夏日冰涼後搭餐飲用。

今年(2017) Caliterra 參加台北國際酒展,為回饋台灣消費者,特別促銷一套非常超值的卡利德拉夏日雙白酒組合,內容包括特級陳年Reserve系列:Sauvignon Blanc 白蘇維翁 及 Chardonnay 莎當妮 白葡萄酒(各三瓶),這套組合原價是4,080元,本專案特價為 2,160元 (53折),算起來平均每瓶才360元,絕對物超所值!
 
 
 
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專案期限:
庫存狀態:充足
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